Juan Manuel Poyato

Gerente de la almazara

Juan Manuel Poyato Cuenca es el Gerente  de la almazara, desde 1999 que se incorporo a nuestra Almazara , Siempre  ha trabajando para que todo funcione a la perfección.   

José Manuel Mármol

Responsable , Recepción de aceitunas y Envasado

José Manuel, es el responsable del pesaje y envasado cuidando con mucho mimo y cariño nuestros aceites de oliva virgen extra, su carácter y amabilidad con nuestros socios y clientes  lo hacen imprescindible en nuestra almazara. Siempre al pié del cañón.

Iván Lucena

Iván es nuestro Maestro de Molino.

Es el  encargado de buscar el equilibrio perfecto entre todas las características organolécticas de nuestro zumo de aceituna vigilando todo el proceso de extracción.es una pieza fundamental para obtener nuestros aceite de oliva virgen extra más reconocidos. entrañable y conocedor del sector.